功率: 3kw | 產量: / | 可生產產品類型: 其他 |
型號: THF-60 | 適用范圍: 中餐店設備,休閑食品廠設備,其他 | 生產速度: 50kg/h |
規格: 見信息內容 | 加工定制: 是 | 外形尺寸: /mm |
是否跨境貨源: 否 |
漏魚,夏季應時開胃特色小吃,是用各類淀粉、蕎面、玉米面漿、米漿等小雜糧做的風味小吃,也可以做漿水面條,用漿水調味食用,口感滑、軟,進口待咬時卻順喉而下,漿水那微微發酸的味道、發酵的清香,魚魚滑溜溜入口即化的美妙感覺,讓食者欲罷不能,深受廣大食客喜愛。天華漏魚機由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進器和出料頭組成,采用夾層水套電熱蒸煮方式熟化成型工藝,生產時,首先要把機器沖洗干凈,把水箱里加滿水,啟動加熱裝置升溫至所需溫度后,開動機器,把槐花和大米磨成的漿倒入機器內,通過熱水蒸煮把米漿熟化,然后再經成型模片推出,進入冷水中,成型的漏魚象無數條小魚或蝦在水中游動,煞是好看。
天華漏魚機不僅可以加工各種漏魚,還可生產涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等,是家庭個體的致富良機。天華漏魚機型號:型號THF-60,電機220V1440轉2.2KW,價格:普鋼軸型2860元/臺,不銹鋼型5280元(不含電機和運費)。天華漏魚機位廠家直銷,用戶可到廠考察,購機現場培訓技術,也可銀行匯款購機,款到詞日內物流發貨,隨機帶技術資料一份,長期負責技術咨詢,機器兩年內因質量問題損壞的零配件免費郵寄更換。
漏魚又稱粉魚,魚兒涼粉,川渝叫涼蝦,蘇皖北部叫蛙魚,廣西叫槐花粉,米蟲粉,河北叫蝌蚪粉,陜甘寧地區叫涼魚、漿水漏魚,魚兒粉,面魚,是用米漿、蕎麥粉,玉米淀粉、土豆地瓜淀粉或蠶豆豌豆粉熟化的一種象形夏季應時開胃小吃,因其長得像小魚而得名。漏魚食用方便,冷熱皆可,熱食主要是煮了吃,里邊放點紅糖、酸菜,味道鮮美,冷食主要是涼拌,加上,辣椒油,油炸的花生米等各種作料,添加熬制的大料水或漿水,也可以加適當的放甜酸水。入口就咨溜一下滑入腹中。口感清涼爽滑,四季皆宜。
制作漏魚有多種方法,可以用淀粉或面粉加水調成漿加工,也可以把大米浸泡磨漿后加工。水漿進入漏魚機內通過電加熱電子自動控溫水浴煮漿熟化,然后通過模具擠出,進入冷水中,成型的漏魚象無數條銀魚或蝦在水中游動,真是好看。