功率: 3kw | 產量: 50公斤/小時 | 可生產產品類型: 其他 |
型號: THF-60 | 適用范圍: 中餐店設備,休閑食品廠設備,其他 | 生產速度: 50kg/h |
規格: 電熱自熟 | 加工定制: 是 | 外形尺寸: 1200*480*1150mm |
是否跨境貨源: 否 |
漏魚又稱粉魚,魚兒涼粉,川渝叫涼蝦,蘇皖北部叫蛙魚,廣西叫槐花粉,米蟲粉,河北叫蝌蚪粉,陜甘寧地區叫涼魚、漿水漏魚,魚兒粉,面魚,是用米漿、蕎麥粉,玉米淀粉、土豆地瓜淀粉或蠶豆豌豆粉熟化的一種象形夏季應時開胃小吃,因其長得像小魚而得名。漏魚食用方便,冷熱皆可,熱食主要是煮了吃,里邊放點紅糖、酸菜,味道鮮美,冷食主要是涼拌,加上,辣椒油,油炸的花生米等各種作料,添加熬制的大料水或漿水,也可以加適當的放甜酸水。入口就咨溜一下滑入腹中??诟星鍥鏊募窘砸恕?/span>
制作漏魚有多種方法,可以用淀粉或面粉加水調成漿加工,也可以把大米浸泡磨漿后加工。水漿進入漏魚機內通過電加熱電子自動控溫水浴煮漿熟化,然后通過模具擠出,進入冷水中,成型的漏魚象無數條銀魚或蝦在水中游動,真是好看。
天華漏魚機由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進器和出料頭組成。電加熱電子自動控溫煮漿熟化成型。其加熱部件可常用不壞并加熱快,每小時可節省1度電。天華漏魚機采用儀表控溫裝置,儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數醒目直觀,人人均可操作生產。天華漏魚機不僅可以加工漏魚、粉魚、涼粉魚、涼蝦、冰粉,蛙魚、漿水魚魚,采用不同的原料和更換不同的模具或機頭可以生產涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等。
天華漏魚機型號:型號THF-60,電機220V1440轉2.2KW,價格:普通型2860元/臺,不銹鋼型5280元(不含電機和運費)。匯款購機款到3日內物流發貨,隨機帶技術資料一份,買家來人,可以現場技術培訓。
涼蝦(又稱槐花粉,涼宵、娃魚、涼魚、漏魚,涼糕、蟲兒粉、撥魚兒等)取“涼夏”之意、因兩頭尖、中間圓形似魚蝦而得名。 涼蝦是用大米(或淀粉)制漿煮熟,漏入涼水盆中冷卻而成,再放置冰鎮紅糖水,為解暑佳品,具有清熱敗火,解渴爽口等作用。天華涼蝦機(槐花粉機,漏魚機)重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節省能源、耗電少,采用智能溫控隔層水套煮粉熟化,水滴式成型新工藝,米漿經水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍攪拌擠壓聚合而成,出機即熟,滴入冷水中冷卻即可成型。用天華涼蝦機生產加工的涼蝦色澤潤綠明亮,口感清香、軟滑細嫩。在0 ℃ ~25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質。涼蝦機功能多,裝上機頭和模片,使用各種淀粉或面粉生產加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。天華涼蝦機(槐花粉機,大米涼粉機)型號型號THF-60,電機220V1440轉2.2KW,價格:普通型2860元/臺,不銹鋼型5280元(不含電機和運費),購機免費傳授技術。