功率: 3kw | 產量: 50 | 可生產產品類型: 其他 |
型號: THF-60 | 適用范圍: 中餐店設備 | 生產速度: 50kg/h |
規格: 電熱自熟 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: 1200*480*1150mm |
是否跨境貨源: 否 |
涼皮也叫釀皮,涼面皮、搟面皮,是面粉制作的地方風味小吃,色澤晶瑩,加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料調味后即可食用,味道酸辣涼爽,柔韌可口,這種涼吃的食品,在夏季炎熱的天氣里,很受人們的歡迎。
天華涼皮機結構緊湊,操作簡便,體積小、重量輕、性能穩定,使用電源,采用自動控溫電熱水浴煮漿熟化,螺桿推壓擠出成型工藝,加入粉漿、米漿,轉上不同的模具,可生產出涼皮、米皮、涼粉、米豆腐、年糕、米粉、河粉,玉米面面條、粉條粉絲等產品。
將所有食材都攪拌均勻之后,就可以開始接下來的步驟,這個步驟就是將大米倒入磨漿機里面,將其磨成米漿,然后倒入適量的鹽攪拌入味,這樣可以增加燙皮的韌性。
加工燙皮相對就簡單了,啟動新型燙皮機,先加入溫水沖洗一下機器,把磨好的米漿倒入燙皮機中即可,機器是電加熱電子自動控溫煮漿熟化,然后通過螺旋絞龍揉壓勻質后,經模具定型,成張的燙皮這樣燙皮就算是出來了,可以根據需要切割成不同的長短。
做好的燙皮可以直接食用,倒上一點點香油,再用刀子什么的切成小塊,就能拿起來吃了。吃起來的口感軟嫩,味道香甜,入口即化,相當不錯的口感,吃起來津津有味。
天華涼皮機具有以下優點:1、螺旋軸采用圓鋼精車而成,使用壽命長。2、電子控溫,儀表顯示,拋棄了經驗控溫的笨方法,使工藝變的簡單化,人人均可操作。3、夾層鍋水浴煮漿熟化,粉漿熟化均勻,產品口感好。4、出片,出條換模具即可。5、照明電帶動,適于家庭個體、門店使用。