功率: 7.5kw | 產量: 150 | 可生產產品類型: 米粉 |
型號: THF-180SZ | 適用范圍: 中餐店設備 | 生產速度: 150kg/h |
規格: 見信息內容 | 加工定制: 是 | 外形尺寸: 4600*3200*2200mm |
是否跨境貨源: 否 |
酸漿米線,因其制作工藝中發酵時間較長,米線中略有酸味而得名。傳統榨法工藝復雜,生產費時費力。 隨著米線消費量的劇增,市場的不斷擴大,傳統法榨米線,遠遠無法滿足市場的需求,天華機械公司經探索革新,在保留傳統工藝和米線品質不變的基礎上創造了能夠大量酸漿米線生產工藝和新型酸漿米線機。
新式酸漿米線機的榨法保留了傳統工藝的發酵和磨漿,采用電熱水浴蒸煮箱, 通過電子自動控溫系統控制米漿在恒定的溫度下,蒸煮熟化,然后通過攪龍推送壓榨成米線,然后進入冷卻水箱中冷卻,再進行漂洗工藝等。這種榨法技術上由機械生產代替了傳統的手工壓榨。由于新式酸漿米線機不是采用高功率轉速成熟方式,充分保護了米漿的物理性能,制成的米線晶瑩透亮、柔軟綿長,既保留大米的清香、甘爽,又提高食味的鮮甜、滑潤,筋骨好,滑爽甜,口感,且易于消化,食用方便,特別適合火鍋和休閑快餐食用,還可曬干長期保存,不脆不碎,回煮后口感依舊,深受人們喜愛。
照明電THF-80Z生產效率:70-80公斤/小時,加熱器功率3+3KW,主電機3KW,輸送機0.4KW(調速),價格普鋼主機型7600元/套,不銹鋼主機型8800元/套。
動力電型THF-180Z生產效率:180-200公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機7.5KW,輸送機04KW(調速),價格普鋼主機型8900元/套,不銹鋼主機型11800元/套。
運費根據運輸路程的遠近另外計算。購機免費提供技術,可以來人現場培訓,不方便來人的,看隨機的技術資料也可正常生產。